ももいさんちの大切なもの

　　　　　　　　　　　






　昨日、浜松市西区にある
「ぬくもりの森」に行ってきました。
森の中には雑貨屋さん、お菓子の店
レストランなどが点在していて
私はその中のフレンチレストラン「ドゥソール」でランチをいただいてきました　









　店内は世界中から集められた
アンティーク部材がふんだんに
使われていて、まるでヨーロッパの
片田舎にあるお友達の家で
くつろぎながら食事をしてるみたいでした









　前菜　　　真鯛のマリネ　グレープフルーツのジュレとサラダを添えて





スープ　　　冷製ガスパチョ　オレンジ風味　





魚料理　　　鮮魚のポアレとアサリのサフラン風味　　　





肉料理　　　豚バラ肉の香草パン粉焼き　赤ワインビネガー風味





デザート　　　左からパインのスフレブラッセ、　アプリコットのソルべ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココナッツのムースとスイカのジュレ　　　　




素材の良さがはっきりと解る(素人のワタシでも＾＾；)　「素直な味」でありながらも　しっかりとしたフレンチでした。ワタシテキには最後のデザートが絶品でした＞＜　甘さとほんのりとした酸味のハーモニーが　けっこう量が多いデザートなのに飽きさせません　コースのデザートは　まずほとんど完食しないパパがペロリと食べてました。今度　娘二人連れてランチを決意した次第であります　ただ　値段が２５００円と３５００円の２コースのみなので　ちょっと気合いが必要かもですね